EN

白水洋鸳鸯溪旅游攻略

2018.06.04


  屏南位于福建省东北部,幅员1471平方公里,18.17万勤劳勇敢的汉畲儿女耕耘在全县11个乡镇,153个行政村。屏南前属古田管辖,至清雍正十三年(公元1735年)因"辖域辽阔,政务管理鞭长莫及",故分县而治,设县治于翠屏山之南,双溪之汇,是为"屏南"。基本县情可概括为“四区六乡”。

  四区:

  山区:屏南又是个典型的山区农业县,境内山峦叠嶂,全县平均海拔830米,为福建省最高县份之一,山地面积178万亩,占全县总面积81%,农业人口约占总人口的80%;

  林区:屏南为省重点林区县之一,森林覆盖率75.6%,绿化程度达91.1%;

  老区:屏南是福建省26个重点苏区县之一,叶飞等老一辈革命家曾在这里战斗过,全县有145个行政村属于老区村,其中重点村79个、基点村47个,被誉为“红旗不倒县”;

  景区:屏南旅游资源丰富,是旅游避暑胜地,有被誉为“奇特景观,亲水天堂”的白水洋。“爱侣胜地,人间仙境”的鸳鸯溪。

  六乡:

  鸳鸯之乡:屏南植被良好,河流众多,栖息着国家二类保护动物鸳鸯鸟,被授予“中国鸳鸯之乡”;

  重点侨乡:屏南是省定26个重点侨乡之一,有海外侨台港胞6万多人,“三胞”人口与县内人口比例为1:3;

  廊桥之乡:屏南现存有各种各样的古桥梁61座,其中最负盛名木拱廊桥就有15座;

  武术之乡:自古以来,屏南武风盛行,传统武术源远流长,人才辈出,尤其到了明、清时期最为鼎盛。涌现出一大批武术人才;

  戏曲之乡:屏南民间戏剧有四平戏、平讲戏、乱弹戏、四平提线木偶戏、杖头木偶戏以及京剧、闽剧等七大剧种,是著名的民间戏曲之乡;

  油奈之乡:“八闽珍果”——油奈是屏南县的特色产品,被授予“中国油奈之乡”。


  屏南位于福建东北部,东南与蕉城区相连,东北与周宁县交界,北与政和县接壤,西北至西与建瓯市毗邻,西南至南与古田县相接。县城至福州170公里、至宁德市100公里、至赛岐港135公里、至三都澳130公里、至古田火车站95公里。

  坐上动车去屏南!

  STEP1:离屏南最近的动车站是宁德火车站。购票搭乘至宁德火车站。

  友情提示:动车票购票友情提醒

  可登陆铁道部12306官网(www.12306.cn)及电话订票热线95105105查看动车组时刻表、票价,并购买动车票。

  STEP2:乘坐宁德市区18路公交车从宁德火车站至宁德汽车北站,搭乘宁德汽车北站至屏南汽车站班车,至屏南。

  友情提示:18路:火车站——汽车北站   耗时约30分钟

  市区线路(大站停靠)无人售票 一票一元制 夏季开空调1.5元  营运时间6:30~21:30

  途经站点:火车站—游澳—东湖一品(东侨开发区)—市规划展览馆—北岸景观—体育中心—沃尔玛—天安经典—东侨花苑—长兴城—东湖市场—锦福城—电力公司—署前市场—闽东宾馆—汽车北站终点站

  友情提示:宁德汽车北站往返屏南汽车站每半个小时即有一班车。

  STEP3:屏南汽车站乘坐城乡公交至白水洋景区或鸳鸯溪景区

  友情提示:屏南汽车站至景区公交以汽车站实际公告时间为准

  STEP4:

  屏南县城火车票购票点

  福建铁路国旅屏南县县府路火车票代售点 屏南县县府路3号(屏南邮政营业厅内)

from clipboard

  搭班车去!

  福州出发

  友情提示:福州汽车北站和福州西客站均有至屏南汽车站(屏南县城)的班车,具体班次可以登录福建省汽车运输有限公司官网http://www.minyun.com.cn/查询汽车发车时刻、票价;并支持在线订购。

  友情提示:福州汽车北站发车班次均往宁德方向(走半程高速)行驶;全程耗时约3.5小时。

       福州西客站发车班车大多往古田方向行驶;全程耗时约4.5小时。

  其他城市出发

  屏南汽车站现已开通至福建省内九地市大部县级城市,浙江南部(温州、丽水、苍南、台州等城市)汽车班次,具体发车时刻及票务信息可向您所在地汽车站了解。

  友情提示:到达屏南县城后可转乘屏南县城至白水洋鸳鸯溪景区公交抵达白水洋/鸳鸯溪景区

       建议您乘车抵达屏南汽车站后,直接购买回程汽车票,以保证回程班车有票。

  二日游景点线路(包含景点:白水洋、鸳鸯溪、双溪古镇、漈头古村)

  友情提示:1、二日游行程尽量争取中午12点前到达屏南县城,这样下午的白水洋景区游览时间才能比较的充分。2、此行程适合浙江福建两省动车游,福建及浙江南部的自驾游。

  一日游景点线路(包含景点:白水洋、鸳鸯溪、漈头古村)

 

  友情提示:一日游行程较为紧张,适合屏南周边地区(宁德,福州,莆田)自驾游

  白水洋景区与鸳鸯溪景区虽然是河流的上下游景区,但是两个景区入口相差12公里;如您自驾车,在过了双溪镇之后车辆行驶的路线就不一样了,在过了双溪镇后沿S202省道直行1公里后注意白水洋鸳鸯溪岔口。选择正确的线路。

   如果您是乘坐班车,注意搭乘正确的景区公交,白水洋景区公交车较多,鸳鸯溪景区公交车在5-6月间只有2个班次,分别是早7:00和中午12:00,规划好时间,以免耽误行程。

  友情提示:如您是早晨游玩鸳鸯溪,下午游玩白水洋,因为鸳鸯溪至白水洋两个景区没有公共交通,建议您直接在屏南县城包车(的士),告诉司机您要早晨游玩鸳鸯溪,下午游览白水洋,需要早晨送您到鸳鸯溪景区,中午从鸳鸯溪景区赴白水洋,傍晚白水洋景区返回屏南县城;这样的费用大致为200-300元一天。

  屏南城区(古峰镇),是屏南县的政治、经济、文化的中心。城区面积并不大,只有6平方公里。出行十分方便;屏南城区最为热闹的区域在屏南人俗称的“十字街”一带,也就是我们能在地图上看到的屏南天外天国际大酒店附近的翠屏路。如果您在屏南,出行方式主要有以下几种,为您一一介绍:

  屏南城区有很多运营的摩托三轮车,因为最早都是人力脚踏型的三轮车,所以屏南当地人都直接乘摩托三轮车为“黄包车”,黄包车是屏南城区出行最为方便的交通方式,而且价格不贵,一般收费每人次5元左右,您只要告诉黄包车司机您要去的地方,就会直接将您送达的。

  城区黄包车一般一辆车搭乘2-4名乘客,如您出行人数较多,建议分开搭乘。

  屏南城区现有两路的公交车,无人售票,票价每人次一元,营运时间是早晨6:20至晚20:40。

  1路线 上洋头→溪坪环岛

  上洋头→碧全公司→锦丰公司→移民新村→南峭路口→佳垅环岛→城北加油站→万宝山路口→食用菌交易市场(华侨中学)→际头路口→中心市场(步行街)→翠百超市→屏南一中→广电局(保险公司)→烟草大厦→屏南汽车站→光华小学(中医院)→民政局→铁合金厂→屏城中学→溪坪环岛

  3路线  新汽车站→溪坪环岛

  新汽车站→公安局→检察院→林业局→佳垅环岛→消防大队→教育新村→洋中桥头→教育局(华侨中学)→国税局→医院(防疫站)→工商银行→昌泰超市→信用社大厦(街心广场)→车站路口→光华小学(中医院)→民政局→铁合金厂→屏城中学→溪坪环岛

  友情提示:如果您是想到屏南繁华地段逛街,您可以选择乘坐1路车翠百超市或邮政局站点下车,乘坐3路车至昌泰超市或信用社大厦(街心广场)站点下车。

  屏南城区的士城区起步价1.5公里以内收费4元,超过1.5公里后将按照实际行车里程打表计算,每公里1.5元。

  

  白水洋景区设有大型收费停车场


  1、如果您想下水“湿身”,记得带上泳衣及干衣服,最好穿拖鞋或凉鞋。

  2、购买白水洋景区门票,均有赠送防滑袜,若行走的时间较长,建议MM们自备一双较厚的袜子,一是防滑效果更佳,二来脚底也不会磨痛;

  踏水

 



  【白水洋中洋踏水】

  白水洋中洋是白水洋最壮观的景点,河床平坦,河水分布均匀,到白水洋中洋一定要赤足下水走走,一是感受白水洋的水,二是免费做一番足底按摩。

  友情提示:

  到达白水洋观景台(右侧图片建筑)要做好下水前的准备哦!

  观景台配套:

  观景台有配套的淋浴设备,寄存服务,餐饮服务,茶室,旅游纪念品销售等。(淋浴免费)

  物品寄存:

  观景台设有物品寄存,您在更换好泳衣后,办理物品寄存。

  下水前准备

  1、 在换好下水装扮并做好寄存后,可以穿上景区赠送的专用防滑袜。(下水踏浪一定要穿防滑袜哦,因为岩石在河水冲刷下很光滑)

  2、 女士请不要佩戴首饰哦!如果不小心掉入水中,就真如大海捞针了呢!

  3、 如果有佩戴眼镜或者墨镜的朋友,记得在观景台服务点要一条细绳绊住镜架两端,以免眼镜或墨镜掉入水中。

  4、 手机或其他数码产品最好放入有拉链的口袋或旅行包内,防止滑入溪中;

  5、 如果您有带相机拍照,最好购买一个防水袋(在县城特产店,景区大门后,观景台等都有销售),以免相机入水造成损失。

  不“湿身”,不痛快

  来白水洋一定要做好“湿身”的准备哦,所以一定要多带一套衣物哦。

  冲浪

  【百米冲浪滑道】

  这是一条长近百米,宽60多米的天然冲浪滑道,游客只要仰面躺在滑道上,就可凭借溪水的冲力向下游滑去,滑道上的石块经常年水流冲刷,已非常光滑。在下滑的同时,可以感受到水里的轻柔助推力。调皮的水流时快时慢,却将不断给你带来惊喜感受。

  1、 冲浪前需至沙滩上的服务点租用冲浪用具。

  2、 冲浪用具包括:护膝一对,护肘一对,安全帽一顶,冲浪专用救身衣。

  景区其他资费项目

  ▲皮划艇漂流                                  

  如果您选择皮划艇漂流项目,建议带上拖鞋或者凉鞋,回程需沿步行道步行回程。

  除了白水洋中洋踏浪和百米冲浪滑道冲浪外,白水洋还有美景不容错过:

  【纱帽岩】作为白水洋下洋中央那块最突起的岩石,它与河床是连体的,形随步换,极具特色。从左上方看,因其极像一顶明代的乌纱帽,故称“纱帽岩”。传说当年有一位县官路过此地,见此处环境优美,感叹宦海险恶,遂生隐退之心,将纱帽抛在水中化为此石,后期的诗人感慨诗云:“身辞宦海此间游,独恋清溪景色幽,洗却尘心归隐日,轻抛纱帽砥中流”。

  从对岸看过来,此岩又神似一尊神像,威严耸立,故人称“镇洋将军”;从正上方看则像一个破土而出的竹笋,人称“仙人遗笋”;从左侧下方往上看去,其形如一直巨龟,背上驮着一堆宝物,故人称“金龟驮宝”;总体上,其形又如一鼓满的风帆,又称“一帆风顺”,因此,该景点又称为“金龟驮宝,一帆风顺”,可谓变幻无穷。

  【双龙桥】上游峡谷中的木拱廊桥,是一座重建的双龙桥,宽4.5米,两墩三孔,桥长66米,长度仅次于屏南境内的全国现存最长的木拱廊桥万安桥,为屏南境内第二长桥;桥面距水面有三层楼高,煞是壮观。双龙桥既是交通两岸的桥梁,又是游客中途休息,乘凉和避风雨的场所。此处不仅可以领略独具特色的廊桥艺术,而且还可观赏白水洋“窗含千秋白水,百泊十里水街”的奇观。桥中的神龛上祀奉的观音菩萨是善男信女们朝拜的地方。

  【五老峰】


  “游览白水洋,必登五老峰”

  美丽的地方总有美丽的故事:传说当年有五位神仙在棋盘石上,面对棋局冥思苦想,忘却了岁月的流逝,专注凝神而化为“五老峰”。

  当你在洋面玩耍尽兴之后,不妨一登五老峰,铺满登山路的绿荫,温柔的为你消除疲惫;立足峰顶,俯瞰上下,壮阔的白水洋全景就完全展现在你的面前。

  友情提示:

  上午进入白水洋景区,水温较低,您可以去爬位于白水洋五老峰。山不高,也不费力,而且爬山五老峰后还可以看到白水洋全景哦,等中午气温升高后再下水游玩比较好。

  玩耍湿身后上岸,喝一杯姜茶抵御寒气,预防感冒。

  鸳鸯溪景区设有大型收费停车场

  1、 鸳鸯溪景区全程为登山行程,所以一定要穿运动鞋哦!

  2、 如果走鸳鸯溪全程需要耗时2.5-3小时,随身带一些水和干粮哦!

  上图绿色标识的线路为鸳鸯溪游览半程路线图,适合老年朋友、小朋友;路程全程耗时约为2.5小时(不乘坐百丈漈上行电梯耗时),可游览鸳鸯溪代表性景点喇叭漈瀑布、凌云栈道、百丈漈瀑布等景点。

  上图红色标识的线路为鸳鸯溪景区全程游览线路图,全程游览耗时约为3个小时(不乘坐百丈漈上行电梯耗时),全程游览线路可游览鸳鸯溪现已开发的全部景点。全程耗时较长,注意合理分配体力。

  【百丈漈】【水帘洞】

 

  百丈漈是 鸳鸯溪不可错过的景点。瀑布后方的洞就是“水帘洞”,据当地群众说,有时还有猴子住在里面。百丈漈瀑面落差157米,宽20多米,瀑水直下泻入清潭,掀起阵阵气浪。水帘洞嵌于瀑石半壁中,石洞高3米多宽4米,可容纳几十人。百丈漈与我国黄果树、连云港、雁荡山、武夷山四大水帘洞并列为全国“五大水帘洞”。百丈漈周边林木森森,景致清幽,晴天清晨至近午,瀑水在阳光的照耀下,洁白的瀑水与彩虹相辉映,可谓气象万千,令游人叹为观止。

   “漈”在屏南方言中就是瀑布的意思,所以鸳鸯溪景区很多景点都有“漈”字,就代表这个景点是一个瀑布景点。同时鸳鸯溪景区也是全国瀑布最多的景区。在鸳鸯溪您可以看到形态各异的瀑布。

  【凌云栈道】

  近500米的悬空栈道,在缩短登山路程的同时,又让你舒心纵览景区全景。站在栈道上,你可以凌空俯瞰鸳鸯溪峡谷已开发的自然景区,远眺小西天、仙女瀑、碧玉翡翠潭、百丈漈、仙人桥、小壶口瀑布等主要景观。若遇雨雾天气,栈道上更是烟云缭绕,让你仿若置身云端,充分体验到“凌云”的美妙。

  【青蝶漈】

  青蝶漈是鸳鸯溪中最美的瀑布之一,它整个瀑布略呈斜形,因为流水不是一泻而下,而是沿着斜坡跳跃奔腾而下,可谓飞花溅玉,犹如凌空抖落万斛珠玑,所以又称珍珠瀑。站在河滩上从右侧仰望,瀑布中段突出的岩石象一尊头像,一股水流正巧从它的头顶冲下,象是人在沐浴。“青蝶漈”有一动人的传说,古时候有一名叫倪青蝶的姑娘,发现了一种可以染布的颜料――“青”,并掌握了取青、染布的技术。贪心的哥哥为了多赚钱,垄断了种青和取青、染布的技术密不外传,但好心的青蝶姑娘却想方设法把技术传给了村里人。因为青蝶姑娘曾在“青蝶漈”的上头修建了两口滤青的青池。后来,村里人们为了纪念青蝶姑娘,就把这个瀑布叫做“青蝶漈”。

  【仓潭雄瀑】

  在鸳鸯溪的瀑布世界里,仓潭雄瀑是最具气势的,因水深不可测,两边潭壁笔直如仓板壁,得名“仓潭”,深潭上方的瀑布便是“仓潭雄瀑”,岩石上“仓潭雄瀑”四个字为我省书法家朱以撤的手笔。白水洋的流水至此奔腾而下,声势浩大,漏斗型潭口将溪水压缩挤入潭中,构成一条宽3米多的瀑布,因其集中又悬落,瀑布击水力量巨大,很象黄河的壶口瀑布,因此又称为“小壶口瀑布”。瀑布上方的两边,各有一块石头形似巨鳖,所以又称“双鳖护游”。潭边的岩滩上有一行行足迹,据说这是九扎龙留下的足迹。

  【喇叭漈】

  喇叭漈是鸳鸯溪最奇巧的一个瀑布,飞流而下的瀑水,在岩石形状的影响下,跟喇叭的形状一模一样。你们看,连水也是从喇叭口流下,水花四溅,就象吹鼓手吹得上劲时,唾味星子飞溅一样。传说当年鸳鸯娘娘在鼎潭仙宴谷设宴庆生日,笑罗汉吹喇叭助兴,一曲赢得满堂彩。笑罗汉得意之下,喝得酩酊大醉而归,坐在这潭边沉睡而化成罗汉石,对面那块光溜溜的大岩石就是罗汉肚,他倚放在潭边的喇叭化为喇叭漈。

  [神秘石刻]  这幅字型似“啊”非“啊”的石刻不知刻于何年何月,也不知为何人所刻, 有何寓意。经今人多方揣摩,里面可解读出:“啊,百丈漈河山壮丽非凡”十个字,可谓构思奇巧,有兴趣的游客可以试着解读一下。

  自费项目:百丈漈洞梯

  百丈漈洞梯是目前华东地区唯一一座山体内竖井电梯。建于山体之内,这样既保护了周边山体和植被的原始风貌,也使洞梯与周围环境浑然一体。洞梯高度120米(相当于40层楼高),升降速度为每秒2.5米,洞梯工程宏伟、工艺复杂、施工惊险。乘坐洞梯可节省从鸳鸯溪谷底向上约30分钟的路程。

  【鸳鸯鸟】

  鸳鸯是我国的二类保护动物,它属于鸟纲鸭科。雄鸟羽色绚丽,其中两条三级飞羽扩大成扇形而竖立。眼棕色,外围有黄白色环,嘴红棕色,是公认的一种最美丽的水鸟之一。鸳鸯是候鸟,它春去冬来,与燕子正好相反。因为鸳鸯“睡则交颈、飞则比翼、游则并肩”,我国传统以鸳鸯为爱情幸福美满、夫妻恩爱的象征。唐朝卢照邻的《长安古恋》云:“得成比目何辞死,愿作鸳鸯不羡仙”。婚事喜联上更常见鸳鸯入联,是因为鸳鸯雌雄相随,永不分离的缘故。

  更多白水洋鸳鸯溪景区景点介绍可登录景区官网www.yyx.com.cn浏览。

  屏南县的宾馆酒店都集中在屏南县城以及双溪古镇,白水洋景区拥有一家三星标准宾馆(白水洋景区管理中心酒店),鸳鸯溪景区拥有一家四星级宾馆(鸳鸯溪景区管理中心酒店);如果您晚上想逛逛街,购买一些屏南特产,或者参与一些娱乐活动,建议将住宿安排在屏南县城或者双溪古镇。

  关于酒店价格:

  屏南酒店价格因客流原因起伏较大,旺季(每年6月中旬至十一黄金周)周末(周六晚)价格较高,经济型酒店(二星)标准间一晚住宿价格在200元左右。非周末(周日至周五)住宿价格优惠,经济型酒店(二星)标准间一晚住宿价格在80元至120元。如您能调整为非周末出行,出行价格非常的划算。

  淡季(十一黄金周后至第二年6月中旬)酒店住宿非常的优惠,经济型酒店(二星)标准间一晚住宿价格在80元左右。在淡季选择鸳鸯溪游览,住宿价格不仅特别优惠,门票价格也有很大的优惠哦。

  友情提示:如果您在旺季周末出行,建议您提早预定宾馆酒店;周末酒店住宿供不应求,以免您到了当地而找不到住宿。

  随着旅游电子商务化,很多宾馆酒店(包括经济性酒店)都已开通在线预定支付。周末出行不妨体验下电子商务旅游的便捷。

  【屏南特色餐饮】

      屏南属高山林区县,依靠青山绿水间蕴藏的丰富天然食用原料,传承源远流长的民间烹饪传统,推陈出新地发展了独特的饮食文化,屏南乡里菜逐渐成为闽菜大系中别具风格的支脉。屏南菜肴以本地土特产为原料,烹制手法简单,虽少点绚丽的艺术色彩,但具有浓郁的农家风味,其朴实无华,散发着乡土气息。

  【屏南特色菜肴】

  1、农家菜肴

农家菜肴用料普通广泛,或取材家禽家畜,或使用瓜果蔬菜,或采用可使用野生植物,融合传统与现代烹饪技术,采用炒、煮焖等手法,粗菜细作,风味独特,色香俱全。代表菜:云烟兔扣、淡糟方肉、四季豆干、白酌芋、丰收土豆饼等。

  2、药膳

  屏南山青水秀,山野青草多有药用价值,圈养禽畜是农家重要的生产活动。历史上山区物质贫乏和医疗不便,山民为抗御疾病与强身健体,他们取禽畜之肉材,加入不同的草药,沿用传统烹饪方法,制作出具有不同功效的药膳食品。其既有肉食之鲜美,又有草药之芬芳,集食用、治疗、滋补于一体,逐步形成了独特的药膳食谱,成为屏南饮食百花园中的奇葩。代表菜:鱼腥草鳝鱼、滋补兔肉、苍根小肠、寒草粉干等。

  3、食用菌菜肴

  屏南有独特的江南高山小气候,山高林密,雨量充沛。灵芝、黄行菇、红菇等野生食用菌量多质优。食用菌含有多种氨基酸、维生素以及微量元素、代表菜:黄行茄子煲、红菇绣球、百菇羹、迎客松菇等。

  4、河鲜菜肴

  屏南雨多林茂,纵横交错的溪流孕育着品种繁多的鱼、虾、蟹、贝,这些纯天然水生动物,虽无海洋兄弟之粗壮,却有小家碧玉之玲珑。或蒸或煮或烤或焖,再添加一些地道的配料,制成的河鲜菜肴,营养丰富,色鲜香醇,另有一番风味。代表菜:宜洋黄甲、通心河鳗、桃园琵琶鱼、百年合好等。

  【风味小吃】

  屏南风味小吃大多以米、豆、瓜、果等粮食作物的原料,用料简单,烹饪技术传统,经过千百年的锤炼与提升,其形各异,其味万千,汇聚了民间烹饪高手的聪明才智,浓缩了当地民俗风情,丰富了百姓食谱,生动了农家生活。代表作:鸳鸯面、际头扁肉、芋头面、艾叶蛋等。

特色菜肴推荐

  【油炸秋菊粿】

  【简介】秋菊粿顾名思义就是米粿与秋菊草的联合产物,有着米粿的香甜与秋菊的清香。

  【省肉割豆晡】

  【简介】省肉割豆晡,这是屏南人的叫法, “省肉”就是瘦肉,“豆晡”都是豆干,连起来的意思就是瘦肉炒豆干。

  【姜丝炒魔芋】

  【简介】屏南的魔芋大多都是魔芋(似芋头的一种植物)现磨加工而成的,于很多超市里用魔芋粉加工而成的不同,口感更劲道;屏南的姜丝都是腌制的,不是新鲜的,所以大多都比较辣,姜丝炒魔芋混合姜丝的辣,再加上一些些本地老酒酿的醋。口味酸辣,配上魔芋的劲道,别提多好吃了,是屏南在外游子思念的家乡美食之一。

  【秋霞土鳅埯】

  【简介】土鳅埯也就是用泥鳅与米粥熬的汤,这土鳅埯以屏南双溪镇的最为有名与地道。新鲜的泥鳅,与煮粥的米粥汤一起熬煮,有泥鳅的些许土腥味,又米粥的清甜味。再加上现摘的泥鳅草。味道好极了~

  【猪肉炒苦椎(鸳鸯果)】

  【简介】苦椎也叫做鸳鸯果,苦椎是椎的一种,野生,苦椎要经过很复杂的一个程序才能变成我们现在看到的鸳鸯果,宽条的叫鸳鸯果,细条的叫鸳鸯面,是屏南最具特色的特产美食;鸳鸯果外形上看像果冻条,筋斗又弹性,猪肉炒苦椎(鸳鸯果)的味道还是一如屏南的风味,辣中带酸。

  【清炒黄行】

  【简介】黄行菇和苦行菇一样,也是山中珍菌,清炒黄行,大多为腌制的黄行菇清炒而成,黄行口感润滑,咬筋十足。

  【水竹笋炒肉】

  【简介】屏南笋类多,水竹笋,笋嫩,青绿,水竹笋炒肉,荤素搭配,荤味独特,笋味清香。

  【光饼炒大肠】


  【简介】你吃过光饼,也吃过大肠,但是二者结合,我想应该也算是屏南的一绝了,光饼油炸后与大肠一块爆炒,光饼酥脆,大肠香气扑鼻。美味~

  【苦芝小肠汤】

  【简介】苦芝也就是苦菜,野菜,口味略苦;苦芝小肠汤,将苦菜与小肠一起烹制,苦菜味略浓,微苦,青草香,是降火,清热的一道佳肴。

小吃推荐

  【漈头扁肉】

  漈头扁肉,用传统的烹饪技术制作的扁肉,肉馅鲜脆、香甜,皮薄、柔韧滑润,色质清纯。再拌进多种佐料,咬进去满口生香,别具风味。在屏南吃扁肉,记得再点一碗拌面哦,他和扁肉是“恩爱情侣”哦。

  【葱肉饼】

  葱肉饼作为点心,在屏南家喻户晓。用切碎五花肉(或肥肉)、葱花加少量辣酱或椒粉未调匀,揉于光饼胚中,烤出的葱肉饼酥、香而略带辣味,口感好,备受群众喜爱。

  【米烧兔】

  传承百年的米烧兔是屏南传统特色美食之一,其烹制历史悠久。近年来,随着屏南白水洋旅游热的兴起,米烧兔这一特色美食越来越受到游客的青睐。屏南米烧兔为地理标志证明商标,“米烧兔”是一道福建屏南县地方特色美食,橙黄色的表皮、闻之浓香扑鼻,米香与兔肉香味完美融合,皮脆而肉质细嫩,甜里溢香,耐人回味,好吃营养不发胖。

  【屏南老酒】

  “屏南老酒”是指福建省屏南县特产的黄酒,该屏南山泉水加特产优质糯米、红粬用传统技术结合现代工艺精制而成,具有醇香浓郁、鲜甜爽口、清亮透明、口不干等特点。屏南老酒属黄酒系列,符合国际饮酒潮流。据《本草纲目》记载,黄酒能“和血行气,暖胃辟寒”屏南老酒含有对人体健康有益的葡萄糖、氨基酸等营养物质。屏南老酒为地理标志保护产品。

  祝您旅途愉快!