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福鼎小吃

2018.06.04

  福鼎美食小吃手绘地图新鲜出炉

  对于吃货来说,去到一个新的地方,最不能放过的就是当地的小吃街。如果给你一份美食地图,还自带捕捉美食动态电子眼功能,想不想体验一下?

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  今天,小编要告诉大家一个好消息!咱们的美食地图又新鲜出炉啦~不仅增加了很多好吃的,电子地图还自带导航功能哦!想去哪家店就点哪家,再也不用担心找不到犄角旮旯里的美味啦!

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  上个月,一群来自各地的微博旅游达人、摄影达人、美食达人组成的“瘦不了”小分队齐聚福鼎,并立志要吃遍福鼎小吃!刚来第一天,就带上咱们的美食地图,在小吃街跑起来寻找美食。为什么要跑着寻找呢?作为一名吃货,小编觉得理由当然只有一个啦,跑出最饿感,才不会吃出最恶感!

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  如果你来到福鼎,别忘了,这里除了著名的世界地质公园太姥山和中国十大最美海岛嵛山岛,还有很多小吃。等游玩之后,就可以去大快朵颐犒劳自己,多好啊!牛肉丸、鱼片、肉片、鸡翅、小笼包……都是你不可错过的味觉享受!

现在为大家介绍一下地图上的美食,沿途不仅景色美,在这座大大的美食城里,你还可以尽情吃个痛快!

肉片

  很多人都知道福鼎肉片,肉片是福鼎很有名的特色小吃,来到福鼎都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精,工艺巧,味独特。深得人们称赞。想象一下~酸酸辣辣,肉片爽口弹牙的那种感觉!汤里会加紫菜、香菜等,桌上有黄辣椒,当地人都喜欢加来吃,酸酸辣辣,这样吃才算正宗。

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炒肉片

牛肉丸

  福鼎牛肉丸特别讲究鲜、快、精,即选择刚宰杀尚有余温的精牛肉。再用上等的淀粉与肉泥混合,各种配方也根据气候的变化按比例调配好。这样制作出来的牛肉丸才能让人品味到香、滑、韧、脆、嫩~

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馄饨

  馄饨在福建叫做扁肉,在福鼎小吃街上,有家店的扁肉是福建数一数二的好吃。这里只做一种馄饨,是一种珍珠玲珑小馄饨。首先面皮就叫人惊艳,非常的薄,晶莹剔透,不到1mm,铺在书上可以直接看得清字迹。肉馅除了虾肉和干贝,另有多种秘制配料,汤加了猪油提香,再撒上葱花和紫菜,馄饨浮在汤上,好像一朵朵消消毒鹅白玫瑰,入口爽滑,带有小小香甜味,汤水酸甜可口,确是与众不同。

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看到这,想不想抓起地图马上出发?

别着急,还有呢!

鸡翅

  福鼎人最爱的蜜汁鸡翅你尝过吗?福鼎鸡翅又名蜜汁鸡翅,是福鼎老少皆宜的一道美食。色红味浓又清新解腻,细嚼之,鲜香绵长、香味四溢、真是回味无穷。

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鱼片

  福鼎鱼片是福鼎以海鲜为原料的美食中最典型的代表,将鱼肉与薯粉融合,通过揉搓做成鱼泥,入滚汤中捞熟,一碗热腾腾的的福鼎鱼片,就能让你食指大动!吃福鼎鱼片汤,一定要加黄辣椒才算正宗,酸酸甜甜,辣得过瘾,在福建美食中算是独树一帜的。不过要注意的是,黄辣椒辣度很高,千万不要下得太多~

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牛肉粉

  一碗牛肉粉,汤底醇厚鲜美,牛肉有嚼头,粉条够爽韧,加上香菜和黄椒,捧着热汤喝个底朝天,吃到回味无穷。

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炒米粉

  炒米粉以大锅猛火炒制,卖相看上去并不起眼,但吃上去口感惊艳,虽糙却也爽滑,不油不腻,味道也刚刚好。吃起来非常香,加上各种汤,完美搭配,如有路过千万不要错过。

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挂霜芋

  福鼎独特的地理环境为种植槟榔芋提供了最优渥的条件。是福鼎人民生活中不可缺少的食材,其烹制方法也是层出不穷。挂霜芋是福鼎特色小吃之一,香气扑鼻,让人馋涎欲滴,在嘴角边轻抿一小口,松松软软地滑入舌中。

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面茶糕

  面茶糕是当地知名茶点小吃之一,绵软香甜,加了猪油,更增添了油润可口;花生糖甜度不高,爽口香脆,还可以买上几包做手信呢。真正实现了“吃不了兜着走~”

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冷热饮

  炎热的夏季,一杯冷饮,足以慰藉热乎乎的食道。小吃街上有家店,算得上是福鼎饮料届的老前辈了!这家店有多年的历史,相信许多的人都曾经在这里喝过,多少年过去了,它依旧在福鼎造福着吃货们!你在地图上找到了吗?

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  福鼎这座城不大,只是一个胃装不下,生活在这里的人注定是有口福的。在这里,最不需要担心的就是吃。在这座美食不夜城,你可以尽情地从天黑吃到天亮!